Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Grösse:75cl leicht golden

leicht golden

aber ohne adstringierende Noten zu gewinnen

insbesondere zu gebackenem Seebarsch in Salzkruste

Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration

zu 50 % in Beton und zu 50 % in französischen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux) mit mittlerem Toasting aus zweiter und dritter Nutzung

Brolo Campofiorin 2021 Veronese igt Grösse:75cl leicht goldenDer Wein Tiefes Rubinrot. In der Nase konzentriert und sss fruchtig. Drrfrchte, Zwetschgenkompott, Nelken, schwarze Schokolade, Weichselkirschen. Im Gaumen kompakt und zugleich schmeichelnd. Anschmiegsame, reife Gerbstoffe und eine gut integrierte Sure geben dem Wein Struktur und Charakter. Wiederum viel reife, dunkle Frucht und Wrze, dezente Holzaromen. Ein Wein mit der Trinkigkeit und Eleganz eines Valpolicella und der Kraft und Flle eines Amarone.